Julio Luchmann
Existe uma diferença importante entre a lata de sardinha e a lata de leite condensado. A lata de sardinha é projetada para suportar o processo industrial de esterilização térmica. Durante a fabricação, o alimento é colocado na embalagem, a lata é hermeticamente fechada e, em seguida, passa por um tratamento térmico sob alta temperatura e pressão, que cozinha o produto e elimina microrganismos. Todo esse processo é cuidadosamente desenvolvido para garantir a segurança e a conservação do alimento.
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