＠Técnico de alimentos
👨🍳 PÃO FRANCÊS — PASSO A PASSO 🥖 500g farinha • 300ml água • 10g fermento • 10g sal • 10g açúcar • 1 col sopa óleo ✅ 1️⃣ Ative o fermento na água morna 💧 2️⃣ Misture tudo e sove 10–15 min até ficar lisa 💪 3️⃣ Cresça 40 min até dobrar 🌱 4️⃣ Modele bolinhas alongadas ✨ 5️⃣ Cresça mais 40–60 min ⏳ 6️⃣ Corte, borrife água e asse 200°C por 18–22 min com água no fundo do forno 🔥 💡 Segredo: Vapor = casca crocante e brilhante! ✨ #PãoFrancês #PãoCaseiro #Panificação #Seja Criador
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