0
0
0
Jihan🌻
Kearifan lokal pangan dalam membuat gudeg, kuliner khas Yogyakarta berbahan nangka muda (gori) dan santan, berakar pada filosofi kesabaran, keikhlasan, dan gotong royong. Prosesnya, yang dikenal sebagai hangudek (mengaduk), menggunakan teknik memasak lambat (slow cooking) berjam-jam dengan bahan alami seperti daun jati untuk menghasilkan warna cokelat khas, mencerminkan ketekunan, efisiensi, dan pemanfaatan bahan pangan lokal secara bijak. # #kearifanlokal #indonesia #viral More
Comment
Cancel
Send