renatofecchio
Risoto de CamarΓ£oπ¦π * 160 g de arroz arborio * 250 g de camarΓ£o limpo * + ou - 700 ml de caldo de camarΓ£o * 40 g de cebola picada * 1 dente de alho picado * 60 ml de vinho branco seco * 15 ml de azeite * 25 g de manteiga gelada * 30 g de parmesΓ£o ralado * Raspas de Β½ limΓ£o-siciliano * Suco de ΒΌ de limΓ£o-siciliano * Ciboulette picada * Sal e pimenta-do-reino
MΓ‘s
