Rainhasdobrigadeiro
100 g de polvilho azedo (1 xícara de chá rasa)
3 ovos
500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo mussarela (4 ½ xícaras de chá)
sal a gosto
º) Em uma tigela, misture todos os ingredientes . Leve para geladeira por +/- 20 minutos
Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Frite em óleo quente até dourar
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