shashuu_dhoraje
Carne fina na churrasqueira fica seca? Nem sempre. š„ Aqui a ideia foi justamente quebrar esse tabu: bisteca de boi e bisteca de porco, bem fininhas, mas com muito sabor. O detalhe comeƧa antes da grelha: manteiga sem economia, carne bem envolvida e uma etapa de defumaĆ§Ć£o antes de entrar no fogo. Depois Ć© churrasqueira potente, crosta por fora e atenĆ§Ć£o ao tempo principalmente no porco, que fica um pouco mais. Em cerca de 10 minutos, o resultado Ć© esse: grelhado simples, rĆ”pido e cheio de sabo...
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