Glédison Piccoli
🍀A Azedinha (Rumex acetosa L.) é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional), da família Polygonaceae, com folhas lisas e finas em duas variedades: graúda e pequena. 🍀De sabor naturalmente ácido, é rica em ácido oxálico, portanto, deve ser consumida com moderação. 🍀Pode ser preparada crua como salada, refogada ou cozida. Que tal provar em sucos verdes? 🍀A Azedinha deixa um sabor semelhante ao do limão. 🍀Geralmente considerada erva daninha, ganhou mais espaço na gastronimia pela procu
Mais
