Fusqueijão - Por Aline Garrido
Você já parou pra pensar de onde vêm os buracos do queijo tipo gruyère? 🧀 São bactérias vivas trabalhando durante a cura, e o mesmo processo que abre cada olhadura é o que cria aquele sabor adocicado, levemente amendoado, que faz esse queijo ser inesquecível. Comenta aqui se você já sabia disso. #queijotipogruyere #queijosartesanais #gastronomia
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