Fusqueijão - Por Aline Garrido
Raridade absoluta de leite cru de ovelha, o Queijo Perimbó combina a nobreza do mofo Penicillium roqueforti exclusivamente em sua superfície a uma maturação mínima de 60 dias. O resultado é um queijo de massa firme, elegante, sem veios azuis internos e naturalmente livre de lactose, entregando um equilíbrio sensorial sofisticado e marcante a cada fatia. Comente PERIMBÓ para receber o link direto no seu Direct! #queijoperimbo #queijo #queijoartesanal #queijosdobrasil #fusqueijao
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