Fusqueijão - Por Aline Garrido
🧀 Inspirado nos queijos árabes como o Chancliche, o Piegora é uma criação artesanal feita com leite de ovelha e maturação curta de 7 dias. Após esse período, recebe um banho de chimichurri que traz aromas herbais e sabor irresistível. Sua massa é macia e úmida, contrastando com a casca condimentada. Premiado com bronze no VI Prêmio Queijo Brasil, é um queijo fresco, criativo e cheio de personalidade. 💫 #QueijoArtesanal #CasaBianchi #GastronomiaBrasileira #QueijoDeOvelha #SaborÚnico
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