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Kimchi Fresco em 1 hora: Geotjeori(겉절이) Ingredientes Para a acelga 2 colheres de sopa de sal 1 litro de água 1 kg de acelga 50 g de cebolinha Para o tempero 5 colheres de sopa de gochugaru 4 colheres de sopa de molho de peixe 1 colher de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de alho picado 1 colher de sopa de arroz cozido 1/2 cebola 1/2 pera asiática (opcional) Modo de preparo 1. Espalhe o sal por toda a acelga, adicione a água e deixe descansar por 30 mins, até as folhas ficarem levemente murchas....
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