Celia Morais
Do fruto ao chocolate, cada etapa tem seu tempo e seu cuidado. 🍫🌱 Depois de fermentar e secar as amêndoas do cacau, chegou a hora da torra. E no processo artesanal é assim mesmo: atenção para não passar do ponto e queimar, e depois muita paciência para descascar as amêndoas uma por uma. No vídeo mostro como elas ficam depois de torradas e já começo a retirar as cascas. É trabalhoso, mas é bonito demais acompanhar toda essa transformação feita em casa, do jeitinho artesanal. #kwaicriador
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