Rose Xavier
Almôndegas de Carne Seca da Rose Ingredientes • 500g de carne seca cozida, dessalgada e bem desfiada (ou processada). • 300g de carne moída (patinho ou acém) para dar liga. • 1 ovo inteiro. • 1/2 xícara de farinha de rosca (ou farelo de aveia). • 1 cebola pequena picada bem fininha. • 2 dentes de alho amassados. • Cheiro-verde, pimenta-do-reino e cominho a gosto. • Molho: 500ml de molho de tomate caseiro ou sachê. Modo de Preparo 1. A Massa: Em uma tigela grande, misture a carne seca desfiada co
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