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Com.Ciência.Gaia
O que acontece com a cerveja quando ela é colocada em uma câmara de vácuo? 🍺 Dentro da cerveja existe uma grande quantidade de dióxido de carbono (CO₂) dissolvido. Esse gás permanece dissolvido porque a pressão externa ajuda a manter o equilíbrio entre o CO₂ na bebida e o CO₂ na fase gasosa acima do líquido. Esse comportamento é descrito pela Lei de Henry, segundo a qual a solubilidade de um gás em um líquido depende da pressão. Quando colocamos a cerveja em uma câmara de vácuo, a pressão ext More
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