Chef Mariana Assunรงรฃo
โ ๏ธ Atenรงรฃo, confeiteira! Vocรช sabia que a gordura nos ingredientes pode estar afetando suas receitas โ e vocรช nem percebeu? ๐ณ ๐ง Na confeitaria, gordura รฉ coisa sรฉria! ๐ Um leite condensado com menos gordura, por exemplo, pode mudar totalmente o resultado do seu recheio. ๐ฅ Um creme de leite com 10% ou 17% de gordura? Faz diferenรงa na ganache, no docinho, no ponto final da receita. ๐ Fica de olho nos rรณtulos! Se esse conteรบdo te ajudou, salva e compartilha com aquela amiga confeiteira que pr...
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