Du Cavalcante
Bolinho de Costela - Já segue @ducavalcantte e @igorbmota Ingredientes: - 2kg de costela que temperamos com alho, sal, pimenta do reino, páprica, colorau e refogamos bem. Depois recheamos com cebola, tomate, pimentões e deixamos cozinhar até desmanchar a carne - depois da carne fria e desfiada acrescentamos 200g de requeijão para dar liga, pode colocar também cheiro verde que dá um toque muito bom, acerte o sal e já pode modelar - corte a mussarela em cubos, usamos 300g #naonamora
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