carol_doher
A diferença entre a bruschetta que vocĂȘ faz em casa e a que vocĂȘ come no restaurante? NĂŁo Ă© o recheio. SĂŁo os truques com o pĂŁo. đ Primeiro: manteiga sĂł em um lado â o que vai pra frigideira. Ele fica douradinho, com uma crostinha que sela o pĂŁo e impede o recheio de encharcar tudo. O outro lado fica macio, como o pĂŁo Ă©, pra nĂŁo virar uma pedra difĂcil de comer. Crocante de um lado, macio do outro. Os dois ao mesmo tempo. Ă isso que faz a diferença. E o toque final: quando sai da frigideira ai...
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