dr.marlonbatista
O arroz está presente no prato de milhões de brasileiros todos os dias. Mas será que ele é realmente indispensável para uma alimentação saudável? Apesar de fornecer energia, o arroz branco tem baixo teor de fibras e não é uma fonte expressiva de proteínas e micronutrientes. Seus nutrientes podem ser obtidos por meio de outros alimentos. Carnes, ovos, vegetais e raízes podem fazer parte de uma alimentação variada e nutricionalmente adequada, sem a necessidade de consumir arroz diariamente. No ví...
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