De Alma Sensata
A crescente intolerância ao glúten pode não ser coincidência. No livro "Barriga de Trigo" de William Davis, o autor discute como o trigo moderno, alterado para aumentar a produtividade, pode estar prejudicando nossa saúde. Reflexões sobre nossa alimentação são essenciais. O trigo atual, diferente do cultivado há 50 anos, pode contribuir para obesidade, doenças celíacas e até problemas de saúde mental e emocional. #reflexão #reflexões #Saúde
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