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Menu Limão Kaffir Relish de Pepinos – para acompanhar os seus hamburgers e hot-dogs! Esta deliciosa conserva é popularíssima nos E.U.A. Conserva-se por meses na geladeira! Ingredientes: 2 kg de pepinos japoneses 8 cebolas pequenas ou 4 grandes 2 pimentões vermelhos 1 pimentão verde Meia xícara de chá de sal Preparo: Fatiar finamente os pepinos, cebolas e pimentões Misturar o sal Geladeira por uma hora Escorrer e espere Preparar uma calda leve com: 5 xícaras de açúcar 8 cravos da Índia 1.5 colh
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