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Dr Danilo Rodrigues
O queijo costuma ser indicado como um dos alimentos que os intolerantes à lactose têm mais saudades. Por isso, a tentação de procurar, nas lojas e supermercados, queijos sem lactose (ou melhor, produtos que contenham na sua embalagem menções como “zero lactose” ou “sem lactose”) pode ser grande. No entanto, nem todos os tipos de queijo contêm o mesmo teor de lactose. Em suma, o queijo é, naturalmente, um produto com baixo teor em lactose, o que significa que poderá ser tolerado por pessoas into More
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