Culinária Sem Segredo
RECEITA DE LAGARTO AO MOLHO MADEIRA PARA SERVIR 40 PESSOAS Ingredientes 1 fio de óleo 250ml 300g de alho amassados 4 cebolas ralada 10kg de lagarto Sal a gosto Pimenta do reino Páprica doce a gosto Tempero baiano a gosto Chimichurrui Água para o cozimento do lagarto 500ml de shoyo para o cozimento 500g de cogumelos Cheiro verde picado Molho madeira Molho do cozimento 500ml de molho shoyo 800ml de vinho tinto seco Folha de louro 3 colheres de sopa de farinha de trigo diluído em 2
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