Cozinha do Pereira
Sarapatel baiano sem complicação, com passo a passo simples e direto. Ingredientes: • 2 kg de sarapatel suíno • 1 colher de sopa de molho inglês • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino • 5 dentes de alho • 100 g de bacon • 1 cebola grande • 1 tomate grande • 1 pimentão • 3 folhas de louro • 1 colher de sopa de colorau • 2 colheres de sopa de extrato de tomate • 1 pimenta de cheiro • Hortelã a gosto • Cebolinha e coentro • 4 limões • Vinagre • 2 colheres de sopa de óleo • Sal a gosto #sarapatel
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