fernandobazzoti
Panceta pururuca na brasa Panceta: 600 g de panceta no espeto, sal de parrilla e pimenta-do-reino em todos os lados, menos no couro. VΓ‘ girando atΓ© dourar por igual. Quando o couro estiver gelatinosa, vire para a brasa e deixe pururucar! π€€π₯ Redução agridoce: 400 g de frutas vermelhas congeladas, 200 g de açúcar, um punhado de hortelΓ£ e 2 pimentas dedo-de-moΓ§a sem sementes. Γ sΓ³ deixar reduzir atΓ© chegar Γ consistΓͺncia desejada. CrocΓ’ncia, suculΓͺncia e aquele agridoce que faz toda a difere...
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