cheffpatricksantos
Hoje eu vou te contar o segredo dessa ganache coringa, perfeita pra rechear bolos, trufas e várias outras sobremesas😱 Aqui eu precisei produzir 10 kg pra levar para um evento em São Paulo, mas vou deixar abaixo uma proporção menor pra você testar aí na sua cozinha. 👉 Já anota os ingredientes: • Chocolate branco - 1 kg • Creme de leite - 250 g • Cream cheese - 350 g Essa ganache você prepara e deixa descansar antes de utilizar.
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