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cheffpatricksantos
Bora para mais uma série! 🤩 Dessa vez, vamos preparar recheios que não vão ao fogo! 🔥 E para começar, temos o recheio de limão 🫢 Ele é superestruturado, cremoso e tem um sabor incrível! 🤤 Ingredientes: • 1 caixa de leite condensado • 1 caixa de creme de leite • 100 g de suco de limão • 90 g de leite em pó • Raspas de limão a gosto • 300 g de chocolate branco Modo de preparo: no vídeo! 🎥 #recheiodelimão Más
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ratinhadaquimica
O que é isso dentro do ovo?? Calma. Isso NÃO é verme, NÃO é sujeira e NÃO é defeito. Isso se chama CHALAZA - e ela é um dos melhores INDICADORES de frescor do ovo A chalaza é feita da mesma proteína da clara e tem uma função essencial: manter a gema centralizada, protegida pela clara ao redor. O detalhe científico que pouca gente sabe: • Ovo fresco → chalaza branquinha e firme • Ovo mais velho → chalaza mais transparente e molinha Importante: Isso NÃO muda o valor nutricional do ovo. Não muda p... Más