Chef Louris | Cozinha & Técnicas
ARROZ MARIA ISABEL 🤎 Um prato que carrega história, identidade e a cultura do Piauí. A origem exata do nome não é consenso, mas uma das versões mais conhecidas conta que Maria e Isabel eram as filhas da cozinheira que teria criado o prato, cortando a carne em pequenos pedaços e cozinhando-a junto ao arroz para alimentar toda a família. (Turismo Piauí) A ligação é tão forte que, em 2024, a Maria-Isabel foi reconhecida por lei para fins de registro como Patrimônio Cultural Imaterial do Piauí. (
Más
