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Julio Cepe
O quadro “Ensinando as Bases da Confeitaria” voltou 🎉 e começamos por um clássico: Massa Folhada! Ingredientes: • 100g manteiga (para laminar) • ⁠200g de farinha • ⁠1 pitada de sal • ⁠12g de açúcar (1 col. sopa) • ⁠40g de manteiga derretida • ⁠100ml de água (Asse a 180°C por uns 25 minutos). More
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𝒂𝒏𝒅𝒓𝒊𝒆𝒍𝒍𝒚 𝒔𝒊𝒍𝒗𝒂 🤍
Boa tarde More
Thiago Sergio
Talvez você não esteja sem resposta. Talvez esteja fazendo a pergunta errada. Quando a gente tenta resolver tudo rápido, muitas vezes tenta solucionar algo que nem entendeu direito. Uma boa pergunta quebra o automático e ajuda a enxergar o que realmente está por trás do problema. Na próxima vez que você se sentir travado, pergunte: “O que exatamente está me prendendo agora?” Às vezes, clareza não vem de encontrar uma resposta. Vem de fazer a pergunta certa. More