Andréa Bernardo
Como Preparar (O jeito clássico) É muito simples, mas precisa de paciência (tempo de espera): 1. Lave bem: Higienize 2 ou 3 quiabos frescos. 2. Corte as pontas: Remova as duas extremidades (a cabeça e a pontinha). 3. Fatie ou abra ao meio: Você pode cortar em rodelas ou apenas fazer um corte longitudinal (ao comprido) para expor o interior. 4. O "Molho": Coloque os quiabos em um copo com cerca de 200ml de água. 5. Descanso: Cubra o copo e deixe descansar durante a noite (de 8 a 12 horas).
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