Enrico Vicenzo
Fil茅 mignon ao molho madeira Ingredientes 500 g de fil茅 mignon cortado em medalh玫es 200 g de champignons fatiados 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de azeite 1 dente de alho picado 1/2 cebola picada 1 colher de sopa de farinha de trigo 200 ml de caldo de carne 100 ml de vinho Madeira Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Tempere os medalh玫es com sal e pimenta-do-reino. Aque莽a o azeite em uma frigideira e doure os medalh玫es dos dois lados. Ajuste o tempo ao ponto desejado e r
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