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E chegamos ao último episódio da nossa série sobre azeite de oliva! Afinal, como escolher um bom azeite? E como conservar todas as suas características? Neste episódio, falamos sobre frescor, análise química, análise sensorial e conservação e mostramos por que o melhor azeite também é aquele que agrada ao seu paladar. Esperamos ter ajudado você a entender um pouco mais sobre esse universo e a olhar para o azeite com mais informação e menos desinformação. Agora é só escolher, conservar bem e apr...
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