rama.permacultura
PONTO DE COLHEITA é importante por alguns motivos: 1. Armazenamento 2. Densidade nutricional 3. Redução de anti nutrientes 4. Sabor (especialmente doçura) Quem comercializa, se vê obrigado a entrar em padronizações que definem, tamanho, cor e forma, mas quem cultiva para si pode alcançar uma variedade de produtos optando por diferentes pontos de colheita, dependendo do seu objetivo: consumo, preservação (conservas, desidratação, entre outros). A cebola para ser armazenada precisa estar nesse po...
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