O Casal de BH
Triple Chocolate Cookie 🍪 Aprendi a receita de um cookie perfeito que comi em Nova York e hoje eu vou ensinar todos os truques pra vocês! O primeiro deles é usar café na massa pra intensificar a cor e os sabores. Outro segredinho das confeitarias americanas é tostar a manteiga antes de usar, a famosa manteiga noisette. Realmente faz MUITA diferença 😱 Por último, usar cacau alcalino e chocolate de boa qualidade 🍫 Ingredientes (9 cookies de 110g): - 170g de manteiga - 150 g de açúcar mascavo e...
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