Ver-O-Peso da Cultura Paraense ◣★◥
O peixe filhote é um dos mais apreciados da culinária amazônica, especialmente em Belém e nas regiões ribeirinhas. Conhecido pelo sabor suave, pela carne macia e quase sem espinhas, ele se tornou presença constante em restaurantes, feiras e casas de família. O nome “filhote” pode confundir: não significa que seja um peixe pequeno, e sim a fase jovem do peixe, que mesmo “novo” já pode chegar a grande porte. #veropesodaculturaparaense #culturaparaense
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