Odiss茅ia Gourmet
Bichos d鈥櫭乬ua II #5 - Peixe-Boi & Mixira Mixira 茅 palavra tupi e quer dizer conserva. A carne vai frita na pr贸pria gordura do animal e fica guardada dentro dela, durando meses sem geladeira. Por s茅culos essa gordura foi a do peixe-boi. A ca莽a em escala s贸 parou quando a borracha sint茅tica substituiu o couro nas correias das f谩bricas. #mixira #peixeboi #amaz么nia #hist贸riadaalimenta莽茫o #culturaalimentar
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