Fernanda Ferreira
Celebrando o Dia do Chef com uma verdadeira aula do @eduardoprado ๐ซ๐ทโจ Tarte Tatin de cebola com massa pรขte brisรฉe de tomilho, feita do fogรฃo ao forno na nossa Skillet de ferro fundido. Preparo rรกpido: Massa: 250g trigo, 125g manteiga gelada, sal, tomilho e 80ml de รกgua formando a massa sem sovar. Cebolas: 6 cebolas caramelizadas na Skillet com 30g de manteiga, fio de azeite, 2 col. (sopa) aรงรบcar, 2 col. (sopa) vinagre de xerez e รกgua (30-40 min em fogo baixo). Assar & Virar: Cubra as cebolas ...
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