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ROCAMBOLE DE BERINJELA COM CARNE MOΓDA ππ Uma receita leve, cheia de sabor e com aquele toque caseiro que perfuma a cozinha inteira! π Perfeita para o almoΓ§o de domingo ou para impressionar sem precisar fritar nada. β¨ Ingredientes β’ 2 berinjelas grandes cortadas em fatias finas π β’ 2 colheres (sopa) de azeite π« β’ 1 pitada de sal π§ β’ 150 g de muΓ§arela ralada π§ Recheio de carne moΓda β’ 500 g de carne moΓda π₯© β’ Sal, pimenta-do-reino, pΓ‘prica e chimichurri a gosto π§πΆοΈ β’ Β½ pimentΓ£o picado ...
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