Rodrigo Goes Cortes
Zé Cozinha · Ep. 6: risoto de filé-mignon. Não lava o arroz, tosta até a ponta ficar transparente, caldo quente de concha em concha por 18 minutos e, no fim, mantecatura com manteiga gelada e parmesão. Por cima, medalhões selados, descansados 5 minutos e fatiados. O ponto? All'onda. #risoto #filemignon #receita #zecozinha #humor
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