Hector Lima
Filé au poivre feito pela minha amiga chef internacional renomadissimaaaaa que já trabalhou em restaurantes estrelados e tudo mais 💅 fiquei só aprendendo pq não sou nem boba, eu hein INGREDIENTES: • 400g de filé mignon (2 medalhões de 200g) • 1 colher (de chá) de pimenta-do-reino moída/triturada na hora (5g) • 20ml de whisky ou conhaque • 150ml de creme de leite fresco • 2 ramos de alecrim • 2 dentes de alho • 1 colher (de chá) de azeite (5ml) • 1 colher (de sopa) rasa de manteiga (20g) • sal ...
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