chef.higor
Buttercream de Leite Ninho π§β¨ Ingredientes: 170g de claras (aprox. 5 claras)Β 270g de açúcar refinadoΒ 400g de manteiga sem salΒ (em ponto pomada) 100g de leite em pΓ³Β Modo de Preparo: 1. Em uma panela, junte as claras e o açúcar refinado. Leve ao fogo baixo, banho-maria ou micro-ondas, mexendo sem parar atΓ© atingir 65Β°C (ou faΓ§a o teste do dedo: se nΓ£o sentir mais os grΓ£os de açúcar, estΓ‘ pronto).Β 2. Transfira para a batedeira e bata em velocidade alta atΓ© que a tigela da batedeira e...
More
