Eloisa Cola
Por que o pavê solta água depois de ficar na geladeira? 🍮💧 Dá dois toques na tela porque no final tem um teste simples para fazer antes de montar a travessa! Quando o creme do pavê solta água, geralmente existe algum problema na capacidade da estrutura de reter a umidade. Isso pode estar relacionado à quantidade de líquido, ao cozimento insuficiente, ao resfriamento ou até ao excesso de amido na formulação. Em cremes com amido, não basta engrossar na panela. O cozimento precisa ser suficiente...
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