euwillpeters
1. Leve o leite, a manteiga e o sal ao fogo até ferver. 2. Junte o amido de milho e cozinhe por uns 5 minutos, mexendo bem. 3. Fora do fogo, adicione o polvilho e mexa até ficar homogêneo. 4. Passe para a batedeira e vá colocando os ovos batidos aos poucos, até incorporar tudo. 5. Deixe a massa descansar na geladeira. 6. Faça bolinhas e cozinhe em água fervente com sal. Quando boiar, está pronto. Aqui eu servi com vieiras (essa é pra você, John Scallops) e um cacio e pepe e panna de pregu...
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