Mario Amorim
Dadinho de Berinjela Crocante com Molho Oriental Ingredientes Para os dadinhos de berinjela β’ 2 berinjelas pequenas ou 1 berinjela grande β’ Γgua suficiente para deixar de molho Massa para empanar β’ 200 g de farinha de trigo β’ 300 ml de Γ‘gua com gΓ‘s gelada β’ 20 g de pΓ‘prica picante β’ 20 g de alho em pΓ³ β’ 20 g de cebola em pΓ³ β’ 20 g de sal Para empanar β’ Farinha panko quanto baste Para fritar β’ Γleo suficiente para fritura por imersΓ£o Molho Oriental β’ 200 ml de shoyu β’ 20 ml de Γ³leo de
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