Nutri Edi ๐ฟ
Cenoura, รกgua e sal. Sรณ isso. ๐ฅ Nรฃo tem vinagre, nem aditivo, nem pressa. Tem tempo e bactรฉria boa trabalhando por vocรช. Na fermentaรงรฃo, os lactobacilos que jรก estรฃo na cenoura se multiplicam e transformam o aรงรบcar do legume em รกcido lรกctico. ร por isso que fica azedinha, crocante e dura meses na geladeira. E fermentado รฉ um dos jeitos mais simples de cuidar da flora intestinal. Como eu faรงo: ๐ฅ cenoura em palitos, tudo submerso ๐ง salmoura de 10g de sal para 500ml de รกgua filtrada โณ 5 a 7 dia...
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