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🌾 LEVAIN DO ZERO | EPISÓDIO 5/5 Chegamos ao último episódio! 🥹 Se você acompanhou essa jornada, parabéns, agora você já sabe criar um levain do zero e chegou a hora de aprender a manter e usar no dia a dia. 📌 COMO MANTER O LEVAIN Depois de ativo, guarde na geladeira. Se não for usar na semana, faça uma alimentação pequena (ex: 1:3:3 — 20g levain, 60g água, 60g farinha), espere iniciar a fermentação e leve de volta à geladeira. 🚨 Não precisa manter grandes quantidades! Alimente mais apenas q...
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