Autor da Própria Saúde
🍞 Pão, biscoito, macarrão, tapioca, bolo, pão de queijo... O que tudo isso tem em comum? São fontes de carboidratos. E os carboidratos que consumimos são quebrados durante a digestão até chegarmos à glicose, que pode ser absorvida pelo intestino e chegar à corrente sanguínea. O problema aparece quando nossa alimentação fica carregada de carboidratos simples, que são digeridos facilmente e podem provocar grandes picos de glicose. 📈 São os chamados picos glicêmicos. Por isso, o primeiro pa...
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