Julio Luchmann
TrΓͺs fontes de contaminação muito comuns na cozinha passam despercebidas todos os dias: o pano usado para enxugar pia e bancada, a esponja de lavar louΓ§a e o pano de prato. O pano da pia, principalmente quando permanece ΓΊmido, acumula restos de alimentos e matΓ©ria orgΓ’nica, criando um ambiente excelente para a multiplicação de bactΓ©rias e fungos. Se ele Γ© usado repetidamente em diferentes superfΓcies, pode acabar espalhando microrganismos pela cozinha em vez de realmente higienizΓ‘-la. A esponja
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