Chef Louris | Cozinha & TĂ©cnicas
Quer conservar seus alimentos por mais tempo sem precisar de uma mĂĄquina a vĂĄcuo? đ No vĂdeo de hoje, eu te ensino um truque simples usando apenas saco ziplock + uma tigela com ĂĄgua para retirar boa parte do ar da embalagem. O oxigĂȘnio Ă© um dos fatores que aceleram a deterioração dos alimentos, favorecendo oxidação e o crescimento de alguns microrganismos. Por isso, reduzir o contato com o ar pode ajudar a prolongar a conservação, desde que o alimento esteja corretamente higienizado, bem seco
MĂĄs
