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Olliv Dicas
@Batata Recheada Crocante • Cozimento: Cozinhe três batatas médias até ficarem macias. Descasque e amasse bem até formar um purê. • A Massa: Adicione um ovo batido e farinha de trigo aos poucos. Misture com as mãos até a massa ficar lisa e parar de grudar. • Recheio: Abra uma porção da massa em uma superfície untada. Recheie com bastante muçarela ralada e feche em formato de retângulo. • Fritura: Frite em óleo quente até dourar dos dois lados. • Finalização: Escorra no papel toalha e sirva quent More
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