Neylano | Masterchef 10
Esse é o pão mais fácil do mundoo , basicamente um pãozinho de leite super fofinho. Tangzhong: 70ml leite 70ml água 35g farinha de trigo Massa: 500g farinha de trigo 65g açúcar 10g fermento 10g sal 1 ovo gelado 1 gema gelada 160ml leite gelado Tangzhong frio 60g manteiga gelada Sovar por aproximadamente 12min Tempos dos descansos: até dobrar de volume. #japonesebread #paodeleite #milkbread #tangzhong #pao
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